En este momento en La Finca Orgánica Pomarrosa los principales cultivos son de café, cacao, para el consumo en la finca y en la comunidad. El café, el cacao, son orgánicamente cultivados. 

También damos el apoyo directo al jardin de la comunidad que se encuentra junto de nuestro Ecolodge, dónde las plantas nativas son cultivadas y se usan en nuestro programa de reforestación, dónde los voluntarios pueden participar en la recolección, limpieza y clasificacion de las semillas que despues seran plantadas.